El intendente Mariano Gaido y funcionarios municipales recorrieron la sala polivalente que se construye en el barrio Melipal, en la intersección de Albardón y Godoy, que permitirá la elaboración de alimentos para celíacos y de cosmética natural. Si no ocurre ningún imprevisto, se inaugurará a fines de febrero o principios de marzo.
“Estamos completando el equipamiento ya que la obra civil que son 600 metros cuadrados están terminados, hasta con la pintura”, explicó Mariel Bruno, subsecretaria de Infraestructura, quien detalló que el equipamiento a instalar incluye hornos y mesadas. El espacio, además, contará con un espacio de capacitación para emprendedores.
La funcionaria dijo que las dos salas convivirán con el cuidado bromatológico exigido separadas una de otra. “En el predio estará también la huerta con las plantas necesarias para generar la cosmética natural que es parte de lo que los emprendedores están llevando adelante”, agregó Bruno, quien resaltó que el lugar será “un sector de producción muy importante”.